メキシコ産牛肉を食べたことがある。興味があるという方も少なくありません。
実はメキシコ産牛肉は世界6位の生産量を誇り、世界的に見ると有名な牛肉の産地の一つです。
しかし、「メキシコ産牛肉にはホルモン剤が使われているのか？」という疑問を持つ人も少なくありません。
そこで今回はメキシコ産牛肉に肥育ホルモン剤は使用されているのか？というテーマで解説していきます。
メキシコ産牛肉の特徴とは？
メキシコ産牛肉は温暖な気候と豊かな草地により、牛が健康的に育つ環境が整っています。
環境や気候、また穀物飼料が十分にとれる環境であることから、肉質が柔らかく、ジューシーな味わいな牛肉が出来上がります。
メキシコ産牛肉はアメリカ産と味や食感が似ており、日本人の好みにあう牛肉であるといえるでしょう。
また、価格帯が安価で、コストパフォーマンスが良い牛肉としても知られています。
メキシコ産牛肉にホルモン剤は使われている？
多くの消費者が気になるのが、メキシコ産牛肉にホルモン剤が使われているかどうかです。
結論から申し上げますと、メキシコ産牛肉にホルモン剤が使われている可能性は高いです。
メキシコでは、アメリカと同様に肥育ホルモン剤の使用が許可されています。
これらのホルモン剤は、牛の成長を促進し、より早く、より多くの肉を生産することが可能になります。
これは、コストを抑えるための手段の一つであり、それによって消費者に対して比較的安価な価格で牛肉を提供することが可能になります。
しかしながら、ホルモン剤が投与されているからといって、必ずしも危険だとは言えません。メキシコ産の牛肉が市場に出る前には、厳しい安全基準とテストが必ず行われています。
これらの基準とテストは、消費者が安全に牛肉を食べられることを保証するために設けられています。
ホルモン剤が使用された肉が市場に出るためには、その残留量は極めて低いレベルであることが求められます。
安全性を求めるなら国産牛を
しかし、肥育ホルモン剤について気になる方も少なくないと思います。
そうした方は安全性の高い国産牛を購入することをおすすめします。
国産の牛肉については、肥育ホルモン剤の投与が禁止されています。
これは、ホルモン剤が人体に及ぼす影響についての懸念から、食品安全を保つための措置です。
したがって、安全性を最優先に考えるなら、国産の牛肉を選択することがおすすめです。
ただし、国産の牛肉は、ホルモン剤を使用せずに生産されるため、成長に時間がかかり、それに伴い価格も高くなります。
国産牛が外国産牛と比較して割高なのは肥育ホルモン剤を投与していないというのも理由の一つです。
それでも、国産牛の高品質と安全性は多くの消費者から評価されており、国産の牛肉を求める声は高まっています。
まとめ
結論として、メキシコ産の牛肉にホルモン剤が使われている可能性はあります。
とはいえ、メキシコ産牛肉は厳格な安全基準が設定されており、危険性が高いということはありません。
肥育ホルモン剤の使用が気になる方は、肥育ホルモン剤の投与がなされていない国産牛を選択することをおすすめします。
コメント