松阪牛 松阪牛は脂っぽくて美味しくないと感じる理由を解説
日本を代表するブランド牛である松阪牛。
肉全体にいきわたる脂身と口の中でとろけるような味わいが特徴的な牛肉です。
しかしながら、松阪牛を食べたことがある方の中には
期待していたほど質が良くない
脂っぽくて食べられ...
松阪牛 
牛肉ランキング 日本三大和牛ランキング！最も美味しい牛肉はどれ？
最高級の牛肉の代名詞である和牛。
その中でも特に美味しいと呼ばれる牛肉が日本三大和牛です。
最高品質の脂でそれでいて、胃もたれしない肉質が特徴的です。
日本三大和牛に興味がある方なら
三大和牛って具体的になんのこ...
国産牛 佐藤さんちの神居牛ってどんな牛肉？評判や読み方などを調べてみた
交雑牛の中で最も有名なブランド牛の一つに「神居牛」があります。
和牛に匹敵する肉質で和牛より安価であるという特徴をもちます。
今回は佐藤さんちの神居牛について詳しく解説していきます。
佐藤さんちの神居牛ってどんな牛肉？...
ニュージランド産牛肉 ニュージランド産牛肉ってどんな味？安全性や口コミはどうなの？
最近ではニュージーランド産牛肉というのをよく目にするという方も多いのではないでしょうか？
TPPの影響で関税が下がり、今後益々増加していくことが予想されています。
ニュージーランド産牛肉に興味がある方なら
ニュージーラ...
その他 カナダ産牛肉ってどんな味？安全性は高いの？
TPPが発効してからカナダ産牛肉の輸入が急増しています。
2019年1月～10月時の前年度対比で約80%増加しており、今後も増加していく見通しです。
イオンなどのスーパーで見かける機会も多くなってきたのではないでしょうか？
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オーストラリア産牛肉 オーストラリア産とアメリカ産の牛肉の違いを徹底検証！【どっちが美味しい？】
スーパーでよく並んでいる外国産牛肉といえばオーストラリア産とアメリカ産ですよね。
よく並んでいるのは見かけるけど、この2つの牛肉の違いについて正しく理解されている方は少ないかと思います。
今回はオーストラリア産とアメリカ産牛肉の...
牛肉コラム 牛肉でよく聞くBMSって何？A5やA4とどう違うの？
牛肉好きの方の中にはBMSという言葉を聞いたことがある方が多いと思います。
しかしながら、このBMSについて詳しい理解を持っている方は少ないかと思います。
今回は
BMSって何？
A4やA5とは何が違うの？
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牛肉コラム 交雑牛は食べると危険？【結論：安全です】
たまに消費者の方と話しているときに
「交雑牛」って何？
食べても安全なの？
と聞かれることがあります。
交雑牛って何？はまだ分かりますが、食べても安全なの？と聞かれることがあるのが元業界人からしたら不思議でした。...
牛肉コラム 交雑牛にはA5やA4はないの？ランクについて詳しく解説します。
和牛のA5,A4はよく聞くけど、交雑牛のランクはあまり聞いたことがない・・という方は多いのではないでしょうか
牛肉好きの方にとって
和牛のA5,A4ランクは良く聞くけど交雑牛はないの？
交雑牛のランク付けってどうなって...