松阪牛はどんな味や特徴がする？5名の食べたことがある方に評判を聞いてみた。

日本でトップクラスの牛肉として君臨している松阪牛。

名前は聞いたことがあるけど、何回も食べている方は多くはないかと思います。

松阪牛に興味はあるけど、まだ食べたことがないという方は

松阪牛ってどんな味がするの？
評判は良いの？

という点は気になるところですよね？

今回は松阪牛を食べた方に評判を聞いてみました。

松阪牛の味の特徴は柔らかさで、胃もたれしにくい
松阪牛は良い評判が多い一方で美味しくないという方も

松阪牛の味の特徴は柔らかさで、胃もたれしにくい

松阪牛の特徴をまとめますと

とても柔らかく、とろけるような味わい
後味がさっぱりしている
肉本来の味がとても美味しい
3枚ほどでも十分に満足できる
しゃぶしゃぶやすき焼きに入れると美味しい

和牛は課題として脂が多く、胃もたれしやすいという点があります。

しかしながら、松阪牛の場合は質の良い脂を活用しているので、胃もたれせず、楽しむことができます。

具体的に評判を見ていきましょう。

しゃぶしゃぶ用の肉がとても美味しかった！

私の弟の妻の実家がお金持ちの家で毎年冬にしゃぶしゃぶ用の牛肉を送ってくれます。

私がその牛肉を最初に食べた時の感想は、「今まで食べた肉の中で一番おいしい」ということです。

口の中でとけるような感じで固さはまるでありません。私が今まで食べていたしゃぶしゃぶは、豚肉です。

私は豚肉の方があっさりしていて牛肉よりも好きでした。しかし親戚が送ってくれた松阪牛はそういった味を超越していました。本当に弟の妻のお父さんには感謝です。

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後味がさっぱりしていてとても美味しい

それまで、牛肉は固いものだと思っていたのですが、松阪牛を食べた時に、こんなに柔らかい肉があるんだと思いました。
すき焼きで食べたのですが、後味がさっぱりしていて、こんなにもブランド牛って美味しいんだと感じました。
そして、何よりもとっても良い香りがするんです。
すき焼きのタレの味の中に、ほんのりと松阪牛の香りを感じることが出来て、他の食材の味さえも変わったような気がしました。
それまで、値段が安い牛肉しか食べたことがなかったので、改めてその違いを感じました。