和牛モモのカロリーを徹底解説｜他部位・品種との違いもわかる保存版

「和牛 モモ カロリー」が気になる方へ。赤身肉の代表ともいえる“モモ肉”は、脂身が少なく、ヘルシー志向の方やダイエット中の方に人気の部位です。
この記事では、和牛モモ肉のカロリーや栄養成分に加え、他の部位や交雑牛・乳用種との比較も交えて詳しく解説します

和牛モモのカロリーと栄養成分（100gあたり）

厚生労働省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」によると、和牛モモ肉（皮下脂肪なし・生）のエネルギーは次の通りです。

• エネルギー：212 kcal
• たんぱく質：20.2 g
• 脂質：15.5 g
• 鉄分：2.7 mg（ヘム鉄）
• ビタミンB12：1.2 μg

和牛は霜降りのイメージが強いですが、モモは赤身中心のため、脂質とカロリーが控えめな傾向にあります。

他部位とのカロリー比較（和牛・100gあたり）

和牛モモはヒレに次いでカロリーが低く、脂質も少ない部位です。サーロインやバラのような霜降り部位と比べてヘルシー志向の方にぴったりです。

他品種とのモモ肉比較

同じモモ肉でも、交雑牛はややカロリーが高めで、乳用種はさらにヘルシーな傾向があります。和牛モモは風味の豊かさと適度な脂のバランスが特長です。

和牛モモはこんな人におすすめ

• 健康志向の方（脂質を抑えたい）
• 筋トレ・ダイエット中の方（高たんぱく低脂質）
• 赤身の旨味を楽しみたい方
• シンプルな調理で素材の味を楽しみたい方

調理法のおすすめ

和牛モモの旨味と栄養価を損なわず、ヘルシーに楽しめる調理法はこちら：

• ローストビーフ：低温調理でジューシーに。
• ステーキ：ミディアムレアで柔らかく。
• たたき：和風おろしポン酢でさっぱりと。
• しゃぶしゃぶ：脂を落としつつ赤身を堪能。

和牛モモを買うなら？

脂っこさ控えめで、噛むほどに旨味が広がる和牛モモ。家庭での料理はもちろん、ギフトにも喜ばれる万能部位です。

「和牛・国産牛プレミアム」では、厳選された和牛モモ肉を取り揃えています。品質と味にこだわりたい方は、ぜひ以下よりチェックしてみてください。

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よくある質問（FAQ）

Q1. 和牛モモ肉はどんな料理に向いていますか？

ローストビーフやたたき、ステーキ、しゃぶしゃぶなど、脂を使わない調理で素材の味を活かせる料理に最適です。

Q2. モモ肉は硬いと聞きますが美味しく食べるコツは？

加熱しすぎず、低温調理やミディアムレアに仕上げることで柔らかくジューシーに楽しめます。

Q3. ダイエット中でも食べて大丈夫ですか？

はい。脂質が控えめで高たんぱくなため、筋肉を保ちながらカロリーコントロールをしたい方に向いています。

Q4. モモ肉は冷凍保存できますか？

可能です。小分けにしてラップで包み、密閉容器に入れて冷凍すると風味を保ちやすくなります。

Q5. 和牛モモと交雑牛モモ、どちらがおすすめ？

風味や柔らかさを重視するなら和牛、コスパやたんぱく質量を重視するなら交雑牛がおすすめです

まとめ：和牛モモは“ヘルシー＆旨味”の最適解

和牛モモ肉は、カロリーや脂質が控えめでありながら、和牛特有の深いコクと赤身の旨味を堪能できる優秀な部位。
他部位や他品種と比較しても、味と栄養価のバランスに優れた選択肢といえるでしょう。

赤身肉をお探しの方、ぜひ一度和牛モモを試してみてください！