シンシン肉（芯々）とはどこの部位？焼肉で人気の和牛希少部位を徹底解説

結論： シンシン（芯々）は、牛のもも肉（しんたま）に含まれる中心部の赤身で、焼肉でも人気の希少部位です。 筋繊維が細かくきめが整っており、和牛 シンシン 部位としては柔らかさと上品な旨味が特長です。

シンシンの位置・プロフィール

• 📍 分類：もも肉（しんたま）に含まれる中心部の赤身
• 📍 位置：牛の後ろ脚の内側にある塊肉の「芯」
• 📍 名称表記：シンシン／芯々（読み：しんしん）
• 📍 希少性：1頭あたりの可食量は数kg前後で限られるため入荷は不定期
• 📍 肉質：きめ細かく均一。赤身の旨味が濃く、脂は控えめ
• 📍 用途：焼肉 シンシン 部位として薄切り〜中厚切り、ロースト、タタキに好相性

要点整理： 「シンシン 肉 部位」で探している人に向けてまとめると、シンシンはもも（しんたま）の芯にある希少な赤身。
焼肉 シンシン 部位としては薄〜中厚切りを高温短時間で焼くのがコツ。
和牛 シンシン 部位は赤身のきめが特に細かく、牛肉 希少 部位 シンシンの中でも満足度が高いカットです。

結論：
焼肉におけるシンシン（芯々）部位は、赤身の旨味が濃いのに柔らかく、脂肪分が少ないのが最大の特徴です。
和牛 シンシン 部位はさらにきめ細やかで上品な甘みがあり、ヘルシー志向の方から焼肉通まで幅広く支持されています。

焼肉シーンでのシンシンの魅力

• 🔥 高温短時間で焼くと旨味を逃さずしっとり仕上がる
• 🔥 厚切りにしても柔らかさを感じやすい
• 🔥 赤身主体で脂のしつこさがなくヘルシー
• 🔥 和牛のシンシンの部位では霜降りが控えめに入り、焼くと香ばしい甘みが広がる
• 🔥 さっぱりした味わいでワインやビールとも相性抜群

まとめ：
焼肉 部位 シンシンは、赤身主体でヘルシーかつ柔らかさと旨味を兼ね備えた希少部位。
脂のしつこさが少ないため、女性や健康志向の方にも人気で、焼肉店ではぜひ注文したい部位のひとつです。

結論：
和牛のシンシン部位は、赤身の旨味と柔らかさを兼ね備えた希少部位であり、牛1頭から数kgしか取れないため高級焼肉店や通販でも高値で取引されています。

取引価格の目安

• 💴 精肉店：黒毛和牛シンシンは 100gあたり1,200〜1,800円
• 💴 楽天市場：焼肉用スライス（300g前後）が 3,500〜5,500円
• 💴 高級焼肉店：1人前（80〜100g）で 2,000〜3,000円 程度

※価格は2025年時点の相場であり、ブランド和牛（松阪牛、神戸牛など）の場合はさらに高額になることがあります。

まとめ：
和牛 シンシン 部位は、赤身の旨味と柔らかさが際立つ牛肉 希少 部位 シンシン。
牛1頭からわずか数kgしか取れないため、市場価格も高めに設定されています。
焼肉店では特別な一皿として提供され、通販や精肉店では高級和牛として販売されることが多い部位です。

結論：
シンシンは赤身肉の代表であるもも肉に分類される部位のため、高たんぱく・低脂質・鉄分豊富という栄養的特徴があります。
ダイエットや筋トレ中の方、貧血予防を意識する女性にも適した部位といえます。

まとめ：
シンシンは高たんぱく・鉄分豊富・脂肪控えめという赤身肉らしい栄養バランスを持っています。
美味しさだけでなく健康志向にも応える部位として、焼肉や家庭料理で積極的に取り入れたい部位です。