2023.06.07

コストコの牛肉に肥育ホルモン剤は投与されている？ – 外国産と国産牛肉の比較

牛肉太郎

近年急速に普及し始めたコストコ。
コストパフォーマンスが高く、様々な商品が取り揃えられており、牛肉も例外ではありません。
しかしながら、コストコの牛肉を購入する前に、コストコの牛肉に肥育ホルモン剤は投与されているのか気になる方も多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、コストコの牛肉に肥育ホルモン剤は投与されているのかというテーマで解説させていただきます。

コストコの牛肉は肥育ホルモン剤が投与されていることが多い

結論から申し上げますとコストコで販売されている牛肉には、肥育ホルモン剤が投与されていることが多いです。これは、コストコの牛肉の大部分が外国産であることによります。
そして、その多くが肥育ホルモン剤を使用した飼育方法で生産されています。

外国産の牛肉、特に米国やオーストラリアなどから輸入される牛肉では、肥育ホルモン剤の使用が一般的です。
これらの国々では、肥育ホルモン剤を使用することで、牛の成長を促進し、より早く、より多くの肉を生産することが可能になります。
これは、コストを抑えるための手段の一つであり、それによって消費者に対して比較的安価な価格で牛肉を提供することが可能になります。
コストコの牛肉が安いのはこうした成長ホルモン剤の影響もあります。

全てに肥育ホルモン剤が投与されているわけではない

しかし、ここで注意すべき点は、外国産の牛肉全てが肥育ホルモン剤を使用しているわけではないということです。
生産者や輸入者によっては、ホルモン剤を使用しない牛肉を選択し、販売している場合もあります。ですから、コストコの牛肉全てが肥育ホルモン剤を使用しているわけではありません。
特にオーストラリアでは近年肥育ホルモン剤をなるべく抑えるような取り組みをしています。
しかし、コストコの牛肉の多くは、確かに肥育ホルモン剤を使用して生産されています。
こうしたことから、全ての牛肉に肥育ホルモン剤が投与されているわけではなく、特にオーストラリア産牛肉は投与されていないケースもあります。
もっとも肥育ホルモン剤は残留物がなくなってから出荷されています。
残留物がなくなってしまえば、問題ないとしている研究も多く、必ずしも人間に害があるわけではありません。

安全性を求めるなら国産牛を

しかしながら、肥育ホルモン剤について気になる方も少なくないかと思います。
そうした方は安全性の高い国産牛を購入することをおすすめします。
国産の牛肉については、肥育ホルモン剤の投与が禁止されています。
これは、ホルモン剤が人体に及ぼす影響についての懸念から、食品安全を保つための措置です。
したがって、安全性を最優先に考えるなら、国産の牛肉を選択することがおすすめです。

ただし、国産の牛肉は、ホルモン剤を使用せずに生産されるため、成長に時間がかかり、それに伴い価格も高くなります。
それでも、その高品質と安全性は多くの消費者から評価されており、国産の牛肉を求める声は高まっています。
コストコは多くの外国産の牛肉を提供していますが、その一部には国産の牛肉も含まれています。
そのため、安全性を重視するなら国産牛を購入することをおすすめします。

まとめ

結論として、コストコの牛肉には、肥育ホルモン剤が投与されていることが多いです。
しかし、それは外国産の牛肉が主流であるためであり、国産の牛肉はホルモン剤の使用が禁止されています。安全性を重視するなら、国産の牛肉がおすすめです。
一方で、肥育ホルモン剤は残留物がなくなれば人体に影響がないとされており、外国産牛肉も肥育ホルモン剤の残留物がなくなってから出荷されています。
そのため、肥育ホルモン剤も必ずしも人体に影響があるわけではありません。
予算や好み、安全性を考えた上で、最適な選択をしていきましょう。