オーストラリア産牛肉 タスマニアビーフとオージービーフの違いを徹底解説
オーストラリア産ビーフの二大ブランド、タスマニアビーフとオージービーフ。
これらの牛肉はそれぞれ独自の特徴を持ちます。
この記事では、それぞれのビーフの飼育方法、肉質の特徴、価格帯の違いについて徹底解説していきます。
タスマニアビーフ...
オーストラリア産牛肉 
部位の解説 ヒレとサーロインはどっちが高い？値段を比較
ステーキ愛好家の皆さんにとって、最高のステーキ選びは極めて重要なことです。
特に、サーロインとヒレの選択は、その豊かな風味と食感が鍵となりますが、多くの方々が最も気になるのは、その価格帯でしょう。
この記事では、サーロインとヒレステーキ...
牛肉コラム ヒレステーキの100g当たりの値段はいくら？相場を解説
高級肉の代表格であるヒレステーキは、その柔らかさと上品な味わいで人気があります。しかし、多くの消費者が気になるのはその価格です。
ここでは、ヒレステーキの100gあたりの平均価格を詳しく解説していきます。
ぜひ購入時の参考にしてみてくだ...
牛肉コラム 牛肉のA1ランクは存在する？どういった牛肉？
グーグルの検索記事を見てみると「牛肉 ランク Ａ１」といった検索キーワードが出てきます。
A5ランクがあるなら、A1ランクもあるのでは？と思われた方もいらっしゃいますよね。
そこで今回は牛肉のＡ１ランクについて解説していきます。
牛肉...
牛肉コラム サーロインの100gあたりの値段はいくらくらい？相場を解説！
サーロインステーキは、その豊かな風味と柔らかい食感で、牛肉の部位の中でも最も人気のある部位の一つです。
多くのレストランや家庭の食卓で楽しまれています。
サーロインの購入を考えたときに、値段はどのくらいが目安なのかという点は気になるポイ...
神戸牛 近江牛と神戸牛の違いを解説！どっちが美味しい？
日本が誇る高級和牛といえば、多くの方が「神戸牛」を連想するかもしれません。
しかし、食通の間では、「近江牛」の名も高く評価されています。
両者はどのように異なり、またどちらが美味しいかは難しい問題の一つです。
そこで本記事では、近江牛...
その他 飛騨牛と近江牛はどっち が美味しい？違いを解説！
日本が誇る世界に名だたる和牛。
特に神戸牛や松阪牛は世界的にも有名なブランドとなっています。
しかしながら、神戸牛と松阪牛と双璧をなすといわれている「飛騨牛」と「近江牛」は日本５大和牛とも冠されており、特に高い評価を受けているブランド牛...
部位の解説 ミスジステーキはまずい？美味しい？特徴について解説
肉好きの方や一部の飲食店で提供されることが増えてきた「ミスジステーキ」。
高級部位の一種としてその名を馳せているミスジステーキは、牛肉の部位の中でも評価の高い部位の一つ。
今回はミスジステーキは美味しいのか、まずいのか、特徴について解説...
国産牛 ホルスタインの牛肉の特徴とは？味や食感、肉質について解説
ホルスタイン牛肉とは、一般的に乳用として知られるホルスタイン種の牛から得られる肉のことです。
しかしながら、肉牛としても利用されており、ホルスタインのオス牛は国産牛としても販売されております。
そこで本記事では、ホルスタイン牛肉の特徴に...
国産牛 ホルスタインの肉でA5で出る？解説します。
高級牛肉の代名詞ともいわれてる「A5」ランクですが、赤身肉ベースであるホルスタインでA5ランクは出るのか疑問に思われた方もいらっしゃいますよね。
そこで今回はホルスタインの肉でA5で出るのか？というテーマで解説していきます。
ホルスタイ...