牛肉のハラミでダイエット！低カロリーで高タンパクな理由を徹底解説

牛肉はダイエット中に避けるべき食品と考えられがちですが、実は部位によっては非常にダイエットに適した食材です。
特に「ハラミ」は、低カロリーかつ高タンパク質であり、筋肉量を増やしながら体脂肪を減らす理想的な食材として注目されています。
本記事では、牛肉のハラミを取り入れたダイエットの効果や、健康的な食事方法について詳しく解説します。

牛肉ハラミとは？ダイエットに適している理由

牛肉のハラミは、一般的に「横隔膜」に該当する部位で、正確には内臓肉に分類されます。
しかし、内臓肉特有の癖が少なく、柔らかい食感と豊かな風味が特徴です。
ハラミは、牛肉の他の部位と比較しても脂肪分が少ないため、カロリーが抑えられながらも、豊富なタンパク質を摂取できるというメリットがあります。

具体的には、100gあたりのカロリーは約200kcal程度であり、同じ量のカルビやリブロースなどの脂肪の多い部位と比べると、約半分のカロリーで済むことがわかります。
また、脂質も控えめなため、食後の満足感を得つつ、脂肪を蓄積させにくいのもポイントです。

ハラミの栄養価：筋肉をつけながら痩せるサポート

牛肉のハラミは、タンパク質の含有量が非常に高いのが特徴です。
100gあたり約20gのタンパク質を含んでおり、筋肉を維持・増加させるために必要な栄養素を効果的に補給できます。

ダイエット中は、筋肉量を減らさずに脂肪を燃焼させることが重要ですが、ハラミはそのための理想的な食材です。

さらに、ハラミには鉄分やビタミンB群が豊富に含まれています。特に鉄分は、酸素を運ぶ赤血球の生成に不可欠であり、代謝を促進させ、エネルギー消費を効率的に行う助けとなります。

また、ビタミンB群は、脂質や糖質の代謝をサポートし、体内のエネルギー生産を活発にしてくれます。

3. ハラミを使ったダイエットレシピ

ハラミは、シンプルな調理法でも美味しく食べられる部位ですが、ダイエット中はさらにヘルシーに仕上げる工夫を加えることが大切です。以下では、低カロリーかつ満足感のあるハラミ料理のアイデアを紹介します。

・グリルハラミ

オーブンやグリルで焼くことで、余分な脂肪を落としながら香ばしい焼き目をつけることができます。塩や胡椒でシンプルに味付けし、野菜をたっぷり添えると、栄養バランスも取れた一皿に。

・ハラミサラダ

焼いたハラミを薄くスライスし、サラダのトッピングに使用します。レタスやほうれん草、トマト、キュウリなどの野菜をたっぷり使い、軽めのドレッシングで和えることで、ボリューム満点で満腹感も得られるサラダが完成します。

・ハラミの和風ステーキ

醤油ベースのタレで軽く味付けしたハラミをステーキとして楽しむのもおすすめです。付け合わせに大根おろしやポン酢を加えれば、さっぱりとした風味で、ダイエット中でも飽きずに食べられます。

ハラミと他の部位の比較

ハラミは他の牛肉の部位と比べてもダイエットに適していると言えますが、具体的にどのような点で優れているのか、他の部位との比較を見ていきましょう。

表からもわかるように、ハラミは他の脂肪の多い部位と比べると、カロリーや脂質が大幅に抑えられており、ダイエット中のタンパク質補給に最適な選択肢です。

ダイエット中に気をつけたいポイント

ハラミはダイエットに非常に適した食材ですが、食べ方や量を工夫することも大切です。過度な摂取や調味料の使い過ぎは、逆にカロリーオーバーとなってしまう可能性があります。以下のポイントを押さえて、健康的なダイエットを実現しましょう。

・適量を守る

ハラミ自体は低カロリーですが、大量に食べ過ぎると当然カロリー過多になります。1食あたり150g〜200gを目安にし、バランスの良い食事を心がけましょう。

・脂肪を落として調理

ハラミは脂肪分が少ないですが、調理法によっては脂肪が増えることも。グリルや焼き網を使って余分な脂肪を落とし、ヘルシーな調理法を選びましょう。

・バランスの取れた食事

ハラミだけでなく、野菜や穀物、他のタンパク質源もバランスよく摂取することで、健康的なダイエットが可能です。特に食物繊維の多い野菜を一緒に摂ることで、満腹感を持続させ、過食を防ぐことができます。

まとめ

牛肉のハラミは、ダイエットに適した低カロリー高タンパクな部位であり、筋肉を維持しながら脂肪を減らす効果が期待できます。
適量を守り、バランスの取れた食事と組み合わせることで、健康的なダイエットが実現可能です。
脂肪分が少なく、満足感も高いハラミを上手に取り入れて、効率的な体作りを目指しましょう。

牛肉選びに迷ったら「おろちょく」をご利用ください

おろちょくは、鹿児島をルーツに持つ牛肉専門卸業者、福永産業が運営する通販サイトです。産地直送で最高の品質を誇る和牛や国産牛をお届けします。

顔が見える農家との強い絆を活かし、「ふくなが牛」や「鹿児島黒牛」といったオリジナルブランド牛もプロデュースしています。だからこそ、安心してお召し上がりいただける牛肉をお届けできるのです。特別な日のギフトにもぴったりの厳選された商品を取り揃えておりますので、大切な方への贈り物としても最適です。

ぜひこの機会に、肉のプロが厳選した最高品質の牛肉を体験してみてください。ご注文は「おろちょく」からどうぞ。

最高級牛肉をリーズナブルに！牛肉専門の通販サイト【おろちょく】